Receita: Cenouras na Manteiga

Receita: Cenouras na Manteiga | BLOG Não Me Mande Flores

Procurando um acompanhamento delicinha, com ingredientes práticos e que não dê muito trabalho? Então pode parar de procurar! Essas Cenouras na Manteiga são uma mão na roda para aquela refeição de última hora ~ elas ficam prontas em apenas 15 minutinhos. E acompanham super bem carnes, aves e peixe! 

Cenouras na Manteiga
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rendimento
4
cozimento
15 min
tempo total
15 min
Apenas 15 minutinhos te separam desse acompanhamento que vai bem com carnes, aves e peixe.
Cook Time
15 min
Total Time
15 min
Ingredientes
  1. 4 cenouras cortadas em palitinhos de 4 cm
  2. 1/2 colher de sopa de açúcar
  3. 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  4. 1/4 de colher de chá de sal
  5. pimenta do reino moída na hora
Instruções
  1. Numa frigideira misture as cenouras, o açúcar, a manteiga e o sal com 1/2 xícara de água até começar a ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar com a frigideira semi-tampada por 6 minutos.
  2. Retire a tampa e deixe cozinhar em fogo alto, mexendo sempre, até que as cenouras estejam completamente cozidas (aproximadamente 4 minutos ou mais, se você preferir as cenouras bem macias).
  3. Tempere com a pimenta do reino.
http://naomemandeflores.com/receita-cenouras-na-manteiga/

Outra opção é cortar as cenouras em rodelas ~ fica super bonito também! É só não esquecer de prová-las na segunda etapa da receita, para que o cozimento não passe do ponto.

Eu aboli o sal refinado da minha cozinha e tenho substituído pelo sal marinho em TODAS as receitas. Uma ótima opção para deixar esse acompanhamento tão simples um pouquinho mais requintado é utilizar flor de sal. :)

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45 Comentários

  1. Humm cenourinhas, o prato ficou com uma cara ótima!! Como você me conhece eu faria algumas trocas de itens da receita, mas isso é gosto e preferência de cada uma. Um beijo

  2. Carol Caniato disse:

    Amo cenouras, amo manteiga, amo pimenta do reino. Ou seja: preciso fazer! hahaha <3

  3. Váh disse:

    Hmm que delícia :P
    E não sou fã de cenoura, mas quando é assim bem temperada e com uma aparência eu como e adoro!
    Sal marinho é menos prejudicial a saudade? Não sei nada a respeito desse sal o.O

    http://heyimwiththeband.blogspot.com.br/

    • Camila Faria disse:

      Váh, o sal marinho é bacana porque não passa por processos de refinamento ou branqueamento e, por isso, mantém todos os microminerais e nutrientes que o sal refinado acaba perdendo. Além disso ele também não sofre adição de nenhuma substância química.

  4. Gih disse:

    Isso que eu chamo de receita leve e gostosa!
    Adorei, bom.. eu amo legumes na manteiga rs
    Kisses

  5. NataliaBiazzi disse:

    Eu amo cenoura, mas nunca tinha pensado em prepará-la assim. Amei a receita, vou tentar fazer hoje mesmo.
    Beijos

  6. Betty Gaeta disse:

    Oi Camila,
    Adorei a receita, pois adoro cenoura.
    Bjs

  7. Bianca disse:

    Ficaram lindas e parecem deliciosas, vou fazer!
    Beijos

  8. Gábi disse:

    Que delicinha, um ótimo acompanhamento!

    Beijos!

  9. Oi Camila! Nossa! Ficaram lindas essas cenouras!!! <3
    Ahh, acho uma ótima ideia de acompanhamento para os petiscos.

    :**

  10. Carol R. disse:

    Me parece uma delicia
    bjs

  11. Primeiro de tudo, que coisa mais fofa ficou o arquivo com a descrição da receita! Vc é muito caprichosa Camila ;)

    Segundo, a cara delas estão ótimas!!! haha beijos

  12. wanessa disse:

    que delicia de receita Camila, sou viciada em cenoura :) vou fazer!!
    bjoka http://diadebrilho.com

  13. Malu do Batom disse:

    Sério? Nunca vi e nunca pensei em fazer isso. Gostava muito de cenoura quando criança mas parei de comer depois de velha, rs. Tá com uma cara super delícia nessas fotos! Meu Deus, será que arrisco? Haha

    Beijos,
    Malu

  14. Jeans Rasgado disse:

    Não sou a maior fã de cenoura rs. Mas meu bolo preferido é de cenoura, vai entender rs.

    rasgadojeans.blogspot.com

  15. Bruna disse:

    Oi Cami, sempre faço cenourinha assim, só não uso o açúcar! Fica delis! Beijinhos

    http://www.chezb.com.br

  16. Bia Martins disse:

    Que delícia, Camila! Acho que dá pra fazer isso como petisco e servir pros amigos! Vou testar.

    beijo
    http://www.blogbelatriz.com
    YouTube Belatriz
    Facebook Belatriz

  17. iana lua disse:

    opa! estou cheia de cenouras na geladeira. vou testar hoje no jantar! :D

  18. Gabriela Lira disse:

    Que delícia *-* amo cenoura, amo fortemente mesmo (não tanto como batatas, mas gosto muito).

    Deve ficar uma delícia isso como acompanhamento e até mesmo para comer puro *-*, mas com um franguinho deve ser maravilhoso.

  19. Flavia disse:

    Delicinha de acompanhamento Cá! Também aboli o sal refinado aqui e uso o marinho por recomendação do meu querido cardiologista!
    Vou fazer aqui em casa já que todos curtem legumes etc
    Beijosss

    http://www.dasquatroestacoes.com.br

  20. Fran Oliveira disse:

    Não sou fã de cenoura, mas parece que ficou muito delicioso. Amei muito essa receita, vou tentar fazer!
    Beijos

  21. Rayani disse:

    Que receita prática.
    Vou tentar!
    Confesso que coisas feitas com manteiga me atraem rsrs
    Não sou uma amante de cenouras, mas acho que vou gostar delas assim…

  22. Taís disse:

    Adoro cenouras mas nunca experimentei assim com manteiga, deve ficar muito bom mesmo! <3
    Vou tentar fazer sim!!! *.*

  23. Alessandra disse:

    Delíííííícia! Adoro cenoura de todos os jeitos, rs.
    Beijos
    http://estante-da-ale.blogspot.com.br/

  24. Nunca tinha visto essa receita, mas já gostei, quero experimentar hahhaa ♥

    Beijoss
    http://www.conversandocomalua.com

  25. Diise França disse:

    Que coisa gostosa *-*
    Adorei a receita!
    Facinha tbm.
    Beijos

  26. fabio r disse:

    Tem um suco de cenoura, laranja e beterraba.

  27. Natz Sodré disse:

    Hmmmmm cenourinhas! ADORO Ca, e essa ficou bem leve, gostei da receita, vou testar a delicia :) Beijokas!

  28. Amanda disse:

    Não sou muito chegada a cenoura, acho bem sem graça.
    Mas essa receitinha parece interessante, parece que dá gosto a cenoura, testarei algum dia.
    beijos.
    http://amandatelo.com/

  29. Lala Ismerim disse:

    Hummm… Que delíciaaa!
    E ainda fica linda.
    Beijo

  30. A cara está ótima Cami…
    Eu adoro colocar cenouras no forno com um pouquinho de azeite e açúcar – elas ficam uma delícia, bem tostadinhas e também é um ótimo acompanhamento para carnes, principalmente de porco. =)
    Bjs

  31. manuela disse:

    Adorei a sua receita e vou levar comigo!
    Obrigada pela sua visita ao Cem Manias!
    Beijinho,
    Manuela

  32. Simples e delicioso! Achei super legal o Yumprint. Já estou brincando por aqui :D

  33. leticia disse:

    que delicinha.
    Vou ver se faço nesse domingo :’) adoro cenoura, temperos e manteiga haha
    beijo, lê.

  34. Carol disse:

    Bateu vontade de fazer pra ontem, haha! Adoro cenoura, então é certeza que vou adorar! :D
    Beijão!

    As Melhores Coisas

  35. Caio disse:

    BOA!
    Mais uma receita para a minha dieta.

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