Receita: Crêpes

Receita: Crêpes | Não Me Mande Flores

A gente não precisa de muita coisa para dar um upgrade no nosso café da manhã. Eu tenho certeza que, nesse momento, você tem todos os ingredientes desses Crêpes na sua geladeira/despensa. Basta adicionar um pouquinho de amor, cuidado e paciência.

Para mim, os acompanhamentos perfeitos para esses crêpes são também os mais simples: algumas gotinhas de limão siciliano, açúcar e mel. Mas também dá para fazer uma versão salgada e recheá-los com queijo, carne ou legumes ~ é só substituir a manteiga na frigideira por óleo!

Crêpes
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preparo
5 min
cozimento
15 min
tempo total
20 min
Quanto mais simples, melhor. Os melhores acompanhamentos para esses crêpes são algumas gotinhas de limão siciliano, açúcar e mel.
Prep Time
5 min
Cook Time
15 min
Total Time
20 min
Ingredientes
  1. 3/4 xícara de farinha de trigo
  2. uma pitada de sal
  3. 1 ovo, batido
  4. 1 1/4 xícaras de leite
  5. aproximadamente 50 g de manteiga
Instruções
  1. Coloque a farinha e o sal num bowl e faça um pequeno buraco no centro. Adicione o ovo batido e metade do leite. Usando um fouet (batedor de arame), bata o ovo e o leite e vá incorporando a farinha aos poucos. Continue batendo até que a mistura fique lisa e vá adicionando gradualmente o restante do leite. Despeje a massa num jarro.
  2. Esquente uma frigideira em fogo médio e adicione uma colher de chá de manteiga (ou de óleo, se os seus crêpes tiverem recheios salgados).
  3. Despeje massa suficiente apenas para cobrir o fundo, em seguida, rode a massa em torno da frigideira, para obter uma camada fina e uniforme. Cozinhe por cerca de um minuto, depois levante a borda do crêpe e veja se está dourado. Solte o crêpe em volta das bordas e vire-o com uma espátula.
  4. Cozinhe o outro lado por um minuto, até dourar. Use toda a manteiga (ou óleo) restante, uma colher de chá de cada vez, até que todos os crêpes tenham sido cozidos.
Notes
  1. Nota: A receita rende aproximadamente 6 crêpes grandes.
http://naomemandeflores.com/receita-crepes/

Hora de servir!

É recomendado colocar um pedaço de papel encerado entre cada crêpe, para que eles não grudem uns nos outros. Eu confesso que costumo pular essa parte e prefiro servir os crêpes nesse formato de “pacotinho” ~ é só dobrar cada um deles no meio duas vezes. Para mantê-los quentinhos até a hora de servir na mesa, cubra o prato com papel alumínio.

Receita: Crêpes | Não Me Mande Flores

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64 Comentários

  1. Aiii, amo de mais. E esses seus parecem especialmente deliciosos :)

  2. Váh disse:

    Deve ficar delicioso! ♥
    E é bem fácil de fazer, sério fiquei com vontade de testar. Se eu fizer vou publicar uma fotinha :)

  3. Luísa disse:

    Oi, Camila!
    Adorei a receita, bem fácil e com cara de deliciosa! Também deve ficar gostoso com uma caldinha de laranja por cima! Hmmm!

  4. ai que delicia! eu amo crepe e a receita é bem fácil!

  5. ray menezes disse:

    Que delícia de receita, Camila. Eu adoro! Hoje em dia tenho feito mais crepiocas (aquele negócio meio crepe, meio tapioca), mas ainda adoro crepes <3 Acho uma delícia com recheios salgados e quando quero algo doce como com mel mesmo ou alguma geleia xD Vendo essas fotos fiquei com vontade de fazer hahahaha hmmmmm!

    Um beijo!
    Ray Menezes

  6. Amo taaanto crepe! ♥ Em Recife tem muitas creperias e até rodízio, aqui em São Carlos sofro um pouco pra achar. Resta fazer em casa mesmo. Receita super prática!

  7. Cris disse:

    Amo crepe e com certeza eu irei fazer essa receita *-*
    Beijos! =**

  8. Karyne disse:

    Que delícia ♥
    Gostei da dica de acompanhamento… deve ficar muito bom!

  9. Que delícia!!! Nada melhor que um crepe no café da manhã com um suquinho de laranja. Fiquei morrendo de vontade aqui.

    Beijos ♥

    Jéssica || Fashion Jacket

  10. Vanessa disse:

    Amei a receita, achei super fácil!

    Bjinhos

  11. Dai Castro disse:

    Estou gostando de me arriscar mais na cozinha com receitinhas básicas mesmo. Eu nunca tive muita familiaridade em cozinhar, agora com a prática estou conseguindo fazer algumas coisas gostosas :) Essa receitinha com certeza vai ser uma delas!
    Adorei!
    Beijos!

  12. Olá, Camila. Tudo bem?
    Parece mentira, mas sou muito zoado em relação a cozinhar. Tem coisas que me saio super bem fazendo, inclusive bolo. Mas existem outras que sou um desastre, como por exemplo: colocar uma água para esquentar. Por favor, não ria de mim, embora eu mesmo não me aguente.

    Enfim, gostei muito da receita e vou tentar. Espero não me queimar ou queimar o crepe. Vai saber… Mas me pareceu uma delícia. Até mais.

  13. Hummm crepe é muito bom! Que receita super rapidinha e tranquila, Ca. Um beijo

  14. Fácil,fácil!Hummmmmmmm!
    bjs,Camila!

  15. Uaaai! Delícia! Simples e maravilhosa! Será que fica boa com farinha de trigo integral? depois vou experimentar!

    ^_^
    :**

  16. Apesar de amarmos crepe, ainda não fizemos como café da manhã mas achamos uma boa pedida, o salgado deve ficar uma delicia bem quente com manteiga, vamos anotar a receita!!

    beijos

  17. Stéfhanie disse:

    Rápido, fácil e uma delicia.
    Amo crepes <3

  18. Aê! Estava super ansiosa por essa receita! Esse ano decidi mudar meu café da manhã e comecei a substituir o pão por panqueca. Quando vi a foto no insta fiquei doidinha pela receita. Nunca imaginei comer crepe no café.
    Um beijo enorme 💛

  19. Danielle S. disse:

    Hmmm, que delícia! Receita mais fácil da vida, hein! Adorei :D

  20. Ai que delícia! Tentarei fazê-lo hoje mesmo!

    Beijo!

  21. Dani Ramos disse:

    Hummm…adoro crepe…

    Dani Ramos

  22. Claudia Hi disse:

    Hum que delícia!

    Adoro essa massinha crocante, quando acaba de sair da frigideira ♥

    Espero que você faça mais receitinhas Cá, eu adoro! rs

  23. simone disse:

    Que delícia, eu prefiro salgado, pretendo fazer em casa, acho que meu marido vai amar. <3

  24. Luiza disse:

    Eu tô há um tempão tentando achar uma boa receita de crepe (não confio muito nas que encontro), seu post veio me salvar. ♥

  25. Bárbara disse:

    Olá!
    Já tomei café da manhã, mas se alguém me desse um crepe desse agora, com certeza comeria novamente!
    Já anotei a receita e eu tb prefiro eles nesse formato, acho que ficam mais bonitos, afinal, primeiro comemos com os olhos né?
    Beijos…

  26. Sté Maciel disse:

    Gente, que delícia x.x

  27. Dany disse:

    Aqui em casa temos uma máquina e fazemos sempre o crepe, mas no palito.
    A receita é praticamente a mesma.
    Adoramos!
    bjOO

    Dany

  28. Jeans Rasgado disse:

    Camila vou te confessar que não sou a maior fã de crêpe. Mas nunca provei um doce, vou dar uma chance rs. Gostei da combinação de limão com mel :)

  29. Mari Dahrug disse:

    Ai que delícia! Vou testar aqui em casa!

    Beijos
    Mari Dahrug

  30. Paula disse:

    Já comi crepe aqueles que é recheado dentro. Vou fazer essa receita

  31. Natz Sodré disse:

    Eu aqui, arrumando a bolsa para sair do trabalho, morrendo de fome, me deparo com um post desse.. desnecessário hahaha aaai que delícia! Beijokas :)

  32. Giuli Castro disse:

    AMO crepes! Adorei as receitas e ja salvei aqui!
    Beijos

  33. Ai que delicia! Nunca tentei fazer crepes, só panquecas! Vou tentar :D

  34. Chell disse:

    HMMMMMMMMMMM, pareceu a minha receita de panqueca rss mesmos ingredientes eu acho…

  35. Taís disse:

    jantei e tô aqui salivando e com fome ao ver esses crepes lindos! Adoro também bem simples ou com recheio, crepe é bom de todo jeito! <3

  36. Mayara Vieira disse:

    Aii, que delícia! Deu até fome, amei!! Bjs

  37. Lulu disse:

    Eu já fico pensando nos recheios. Que delícia.
    big beijos

  38. Deve ser uma delícia, minha mãe vira e mexe está fazendo no café da manhã pra ela… preciso experimentar

  39. Deu até fome agora. A única vez que tentei fazer doce, como boa gordinha que sou usei chocolate, mas gostei dessa sua sugestão.

  40. Camila, passei mal aqui. Já tô pensando no almoço aqui no trabalho e você me vem essa com crepe <3 meu deus do céu, eu quero!!!! se eu tivesse menos medo de cozinhar eu faria, mas vou jogar pro meu boy

    bjs, Carol | Espilotríssimo

  41. Huuuum… eu adoro crepe!
    Beijos

  42. Aline Amorim disse:

    Estava sentindo falta das receitas aqui!
    Gostei desse crepe bem simples. Quero fazer no café da manhã mesmo!
    Beijos

  43. BA MORETTI disse:

    AMO crepe/panqueca ♥
    salvando aqui pra tentar depois :)

  44. Oi Camila, tudo bem?
    Eu amo crepes, e é tão simples de fazer. Vou testar a receita.
    bjus,
    Amanda

  45. Emerson disse:

    A cara ficou bem convidativa. Eu comeria!

  46. Izzy disse:

    Quanta beleza em um só blog! ♥

    Vou tentar fazer essa receita depois. Deve ficar uma delícia com queijo, manjericão e tomatinhos.

  47. Renata Benetti disse:

    Que delícia Cami… eu adoro crepe!! =)
    Bjs,

  48. Eita, que delícia!! Vou testar assim que puder!

  49. Eu amo crepes, amo com frango e cheddar e amo com nutella <3 Vou testar tua receita Camila!
    Beijão

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