Dieta Detox – por uma vida livre de toxinas

jang young illustration

Quem acompanha o blog viu na semana passada o post sobre o evento da Dermage que teve tudo a ver com vida-saudável e conscientização corporal. O evento contou com a presença da top nutricionista funcional Patricia Davidson Haiat, que conversou com a gente sobre a dieta detox, desenvolvida para livrar nosso corpo das toxinas através das escolhas e combinações dos alimentos funcionais certos.

Todo mundo pode – e deve – fazer a dieta detox, pelo menos uma vez ao ano. Durante a dieta, que pode durar de 7 a 10 dias, deve-se evitar todo tipo de alimento industrializado, açúcares e adoçantes, cafeína, carne vermelha e embutidos, refrigerantes, frituras, laticínios, álcool e sal em excesso.

Ufa! Parece difícil, né? Mas a nutricionista garante que após esse período mais rigoroso de mudança alimentar, os resultados são tão positivos – pele mais bonita, disposição física, imunidade e até emagrecimento – que os pacientes raramente voltam a comer tudo que comiam antes e da mesma maneira.

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Para explicar como o detox funciona na prática, a Dra. Patricia elaborou um cardápio detox, que mostra um dia completo na vida de quem decide seguir a dieta. As receitinhas estão na sequência!

Café da manhã: Suco Verde Anti-Celulite + fruta
Lanche: Chá Emagrecedor + Suco para uma Pele Linda
Almoço: Quinua com Legumes + Salada de Brotos
Lanche: Chá Anti Compulsão + Suco para Inchaço
Jantar: Sopa Detox
Antes de dormir: somente frutas

 Suco Verde Anti-Celulite
1 colher sobremesa de salsa
1 folha de couve manteiga
1 fatia de abacaxi
200 ml de água de coco
3 folhas de hortelã
suco de 1/2 limão
Preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador.

Chá Emagrecedor
1 colher de sobremesa de folhas secas de hibisco
1 colher de sobremesa de cascas de maçã seca
1 colher de café de gengibre em lascas
Preparo: infusão de todos os ingredientes em uma xícara de água quente.

Suco para uma Pele Linda
1/4 xícara de mirtilos
1/4 xícara de manga picada
1/4 xícara de melão picado
100 ml de suco de cranberry ou romã
2 colheres de sopa de açaí
1 colher de sobremesa de linhaça
gelo a gosto
Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador.

 

Quinua com Legumes
1 xícara de chá de quinua
1/2 xícara de chá de cenoura ralada
1/2 xícara de chá de vagem cortada
1/2 xícara de couve-flor cortada
1/2 cebola pequena picada
1 colher de sopa de azeite
1/2 colher de café de sal
pimenta do reino a gosto
cheiro verde picado (opcional)
Preparo: Cozinhe a vagem e a couve-flor até ficarem al dente. Reserve. Cozinhe a quinua por 15 minutos, retire a água e reserve. Refogue a cebola no azeite, acrescente a vagem, a couve-flor, a cenoura ralada e a quinua. Misture bem. Adicione o cheiro verde, se desejar.

Salada de Brotos
1 xícara de chá de brotos de brócolis
2 xícaras de chá de brotos de alfafa
folhas de alface lisa
1/2 abacate cortado em fatias
1/2 xícara de chá de tomate-cereja
Preparo: Forre um prato com as folhas de alface e distribua o restante dos ingredientes.

Chá Anti Compulsão
1 colher de sobremesa de folhas secas de melissa
1 colher de sopa de camomila
Preparo: infusão de todos os ingredientes em uma xícara de água quente.

Suco para Inchaço
Suco de 1 lima da pérsia
3 xícaras de chá de melancia picada
10 folhas de capim cidreira fresco ou 100 ml de chá de dente de leão
Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e coe.

Sopa Detox
2 colheres de sopa de cebola picada
1 alho picado
800 ml de água
sal, noz moscada ralada, orégano e páprica a gosto
5 folhas de escarola rasgadas
3 folhas de couve-manteiga rasgadas
2 folhas de acelga rasgadas
Preparo: em uma panela antiaderente refogue a cebola e o alho com um pouquinho da água (não use óleo). Acrescente o restante da água e os temperos e deixe ferver por 5 minutos. Junte a escarola, a couve e a acelga. Cozinhe por mais 3 minutos.

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Curtiram as receitas? Tem muito mais receitas e dicas no blog da Dra. Patricia, vale a pena conferir!

E é sempre bom lembrar que uma dieta bacana deve ser acompanhada de exercícios físicos e – porque não – produtinhos que nos ajudam a ficar com tudo em cima. \o/

∴ info ∴
Patricia Davidson Haiat website.
A images lindas desse post são do ilustrador Jan Young.

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47 Comentários

  1. Yara Sousa disse:

    Já está anotado, preciso de uma dieta dessas.
    Beijo
    http://www.yarasousa.com

  2. Lala Ismerim disse:

    Nossa! Deve ser muito bom pra quem consegue fazer o que não é o meu caso…
    Se você fizer conta como foi.
    Beijo

  3. Adorei as ilustrações!
    Eu graças a Deus já evito tudo aquilo no meu dia-a-dia! E sempre que posso compro frutas, verduras e legumes orgânicos.
    Receitinhas muito boas, obrigada por compartilhar conosco.
    Beijos e bom fim de semana

  4. margarida disse:

    a detox é interessante, mas essas ilustrações captaram toda a minha atenção – são lindas!!

  5. Gábi disse:

    Ainnn, o problema é ter tempo pra fazer todas as receitinhas, ainda mais pra gente que trabalha fora!!! Mas tendo força de vontade dá, né?? =)

    Beijos!!

  6. Betty Gaeta disse:

    Oi Camila,
    Eu faço dieta detox um dia por semana, na segunda-feira, sempre que exagero no final de semana. A semana toda não me arriscaria a fazer.
    Tenha um ótimo final de semana.
    Bjs

    GOSTO DISTO!

  7. Maria disse:

    Oi Camila,
    Levando esse post para mim.
    Eu já estou vivendo sem frituras, cafeína, refri, adoçante, não adoço nada com açúcar, alcool (tirando uma taça de vinho de vez em quando rs) e tentanto ser mais saudável na alimentação. Estava comendo muitas besteiras…
    Vou olhar com lupa esse cardápio.
    bjs

    Obrigada!
    Também gostei do resultado da caixinha.
    Resisti a todas as guloseimas, aos cupcakes e docinhos ( adoro!!!),e comi uma fatia de bolo, porque ele é delicioso e depois das artes achei que merecia rs

    bjs e ótimo finde!

  8. Adorei as receitinhas <3
    Beijos.

  9. helka disse:

    Oi, Camila, uma alimentação bacana muda mesmo muita coisa. Já faz uns anos que tenho um cuidado grande com isso e só tive resultados bons. Beijo!

  10. Georgia disse:

    que lindas ilustrações, né? Eu já vivo meio numa constante dieta detox, então vou passar, hahahaha

    Um ótimo fim de semana pra você
    bjs

  11. kammy disse:

    adorei to tentando ser + light rsrs

    bjos
    kammy
    Comer, Blogar, Amar

  12. Aline disse:

    Nossa, cara! Que deus te abençoe e ilumine pra todo o sempre!!! Haha a postagem mais útil e linda da semana! :)

  13. Muito bacana as receitas, mas achei o cardápio pobrinho nutricionalmente…
    Beijocas

  14. Pingback: Presentes e Links da semana » Antes que você cresça

  15. Marcella disse:

    Adoreii o post.. Já conhecia o detox, já até fiz uma vez e funcionou super!
    Vou testar essas receitas agora!

    bjs Má
    http://www.2betrend.com.br

  16. disse:

    Fiz uma super dieta detox quando comei a emagrecer e ajudou muito a acelerar meu metabolismo!
    Beijos, Pá.
    @papalombo
    http://fashionandotherthings.com

  17. Parece ser uma boa dieta mesmo, flor a gente como tanta besteira por aí, né? beijinhos

  18. Eu acho mega valiosa essa ideia da dieta detox, mas quem é que consegue seguir tudo isso à risca com a correria do dia a dia, trabalhando, estudando, comendo na rua, passando o dia quase todo fora de casa e sem tempo de cozinhar coisas saudáveis? É difícil… só se for nas férias! rs

    Beijos!
    Clarissa Carino

  19. Maria B disse:

    Vou criar coragem e experimentar.
    Obrigada pela dica.

  20. Acho que o meu sonho é conseguir passar uma semana em detox sem dar uma escorregada, viu? Acho complicado! hahaha
    Beijos

  21. Nao parece ser tão difícil de fazer !!!!

  22. Fábio R disse:

    pena que eu não cozinho ;)

  23. Natália Sena disse:

    Não conhecia essa dieta, deu até vontade de tentar, mas fica complicado administrar isso com minha mãe fazendo as compras e comendo na rua quase todos os dias.

    http://rockcomluxo.blogspot.com.br/

  24. Carol Caniato disse:

    Aaah, que dicas ótimas, que receitinhas ótimas! Amei! *.*

  25. Just me disse:

    Achei bem diferente essa dieta, gostei muito da variedade de legumes e frutas q ela tem. Não sabia q ela era tão importante.
    Vou dar uma chance a ela.
    Bjs

    http://achadosdamila.blogspot.com.br

  26. Que bacana! Assim que entrar de férias e acabar essa correria da faculdade vou tentar fazer.

    Beijoos

  27. Manu Demonti disse:

    Cami! Curti demais…Ando querendo fazer mesmo! Boa dica amore mio!
    Bjo grande
    Manu Demonti
    http://manumanuelices.com

  28. Neide disse:

    Verdade,devemos mesmo fazer essa dieta.Disintoxicar tudo que precisa.
    Apesar que não como muitas coisas industrializados,nao gosto mesmo.Eu como muitas verduras e legumes. Mas tbm tem as besteirinhas,que sempre comemos.
    Gostei das receitinhas.
    Vou tentar fazer.

  29. dafni marchioro disse:

    Vou dar uma olhada sim Camila! De vez em quando é bom desintoxicar… e acredito que emagreça também!

    Beijos

  30. ingrid disse:

    ai quem me dera conseguir me alimentar dessa maneira e me sentir bem… nunca consigo comprar e achar todas essas coisas por aqui, nao consigo ter tempo d fazer, tá um caos minha rotina.. ate exercicios ta complicadinho sabe :(

  31. Stephanie disse:

    Adorei as dicas ;)
    Mas não sei se eu conseguiria rs!!!
    Beijinhos, Té
    bloglola.com.br

    Instagram: stephanieparizi

    Ps: RETA FINAL para se inscrever no SORTEIO BAPHO que está no ar, hem!! CORRE que TERÇA-FEIRA você pode levar para casa um kit com prêmios L´ORÉAL, MAYBELLINE E COLORAMA ^^

  32. Obrigada pelas receitinhas! Tô especialmente in love pela detox <3

  33. Leandro Elias disse:

    Amo/sou esse post. Te amo pra sempre

  34. Eu fiz uma Detox, mas achei difícil!!
    Como eu malho todos os dias, eu fico fraca!!
    Mas é bom para dar uma limpada no organismo!
    Beijinhos, Rê
    http://garotas-urbanas.com/

  35. Natalia disse:

    Dica ótima a do site dela! Tenho vontade de fazer uma Detox para limpar um pouco, pena que essas dietas você acaba emagrecendo por tabela e eu não posso perder peso de jeito nenhum…

  36. Daniela Carvalho disse:

    Esse ‘Suco Verde Anti-Celulite’ parece ser muuuuuuuito bom!
    Não porque evita a Celulite, mais também pelos ingredientes, adorei!
    Muito boa essas dicas, e o blog da Dra. também é muito legal.

  37. Mary disse:

    Opa!! Amei! já pinei no meu board Gula lá do Pinterest. Okay não tem nada de Gula nessas dicas mas é meu board de culinária kkkkk
    Beijoooos,
    Mary

  38. Emilie disse:

    Mas… cara, eu vou emagrecer muito tomando só suco u___u
    Ok, eu gosto de sopa, então, vamos ver…

  39. Eu sempre quis fazer, pelo menos uns 5 dias. Vi nessas marcas que vendem os kits prontos, assim nao tem preguiça rs.
    Vamos ver rs.
    beijos joka

  40. Gabi Barbará disse:

    Menina, te falar que só o fato de cortar o sal e os alimentos industrializados isso faz uma diferença gritante na disposição. Eu nunca faço dieta muito restrita que não consigo. Mas tenho uma nutricionista que me ajuda a manter as coisas saudaveis e tal. Essa dieta aí não é muito bom fazer por mais de 7 dias, mas ela seca horrores. É bom que vc pode usar ela como o primeiro footstep pra cortar certos alimentos que nao fazem bem.

    bjs de Bangkok,
    Gabi Barbará

  41. Tany disse:

    Ai, obrigada pelas receitas! Já tinha ouvido falar, mas nunca sabia o que usar. Vou dar uma imprimida nelas, fazer uma de cada vez primeiro e quando souber fazer direitinho, me meto na detox. Sempre quis fazer uma. :)

  42. Priscila disse:

    Salvei nos meus favoritos para não perder de vista!

    Bjos =*

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