A gente não precisa de muita coisa para dar um upgrade no nosso café da manhã. Eu tenho certeza que, nesse momento, você tem todos os ingredientes desses Crêpes na sua geladeira/despensa. Basta adicionar um pouquinho de amor, cuidado e paciência.
Para mim, os acompanhamentos perfeitos para esses crêpes são também os mais simples: algumas gotinhas de limão siciliano, açúcar e mel. Mas também dá para fazer uma versão salgada e recheá-los com queijo, carne ou legumes ~ é só substituir a manteiga na frigideira por óleo!
- 3/4 xícara de farinha de trigo
- uma pitada de sal
- 1 ovo, batido
- 1 1/4 xícaras de leite
- aproximadamente 50 g de manteiga
- Coloque a farinha e o sal num bowl e faça um pequeno buraco no centro. Adicione o ovo batido e metade do leite. Usando um fouet (batedor de arame), bata o ovo e o leite e vá incorporando a farinha aos poucos. Continue batendo até que a mistura fique lisa e vá adicionando gradualmente o restante do leite. Despeje a massa num jarro.
- Esquente uma frigideira em fogo médio e adicione uma colher de chá de manteiga (ou de óleo, se os seus crêpes tiverem recheios salgados).
- Despeje massa suficiente apenas para cobrir o fundo, em seguida, rode a massa em torno da frigideira, para obter uma camada fina e uniforme. Cozinhe por cerca de um minuto, depois levante a borda do crêpe e veja se está dourado. Solte o crêpe em volta das bordas e vire-o com uma espátula.
- Cozinhe o outro lado por um minuto, até dourar. Use toda a manteiga (ou óleo) restante, uma colher de chá de cada vez, até que todos os crêpes tenham sido cozidos.
- Nota: A receita rende aproximadamente 6 crêpes grandes.
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Hora de servir!
É recomendado colocar um pedaço de papel encerado entre cada crêpe, para que eles não grudem uns nos outros. Eu confesso que costumo pular essa parte e prefiro servir os crêpes nesse formato de “pacotinho” ~ é só dobrar cada um deles no meio duas vezes. Para mantê-los quentinhos até a hora de servir na mesa, cubra o prato com papel alumínio.
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Aiii, amo de mais. E esses seus parecem especialmente deliciosos :)
:)
Deve ficar delicioso! ♥
E é bem fácil de fazer, sério fiquei com vontade de testar. Se eu fizer vou publicar uma fotinha :)
Publica sim Váh, vou adorar ver! ♥
Oi, Camila!
Adorei a receita, bem fácil e com cara de deliciosa! Também deve ficar gostoso com uma caldinha de laranja por cima! Hmmm!
Hummm… deve sim Luísa!
ai que delicia! eu amo crepe e a receita é bem fácil!
Que delícia de receita, Camila. Eu adoro! Hoje em dia tenho feito mais crepiocas (aquele negócio meio crepe, meio tapioca), mas ainda adoro crepes <3 Acho uma delícia com recheios salgados e quando quero algo doce como com mel mesmo ou alguma geleia xD Vendo essas fotos fiquei com vontade de fazer hahahaha hmmmmm!
Um beijo!
Ray Menezes
Nunca fiz crepioca Ray, vou tentar qualquer dia desses. Um beijo!
Amo taaanto crepe! ♥ Em Recife tem muitas creperias e até rodízio, aqui em São Carlos sofro um pouco pra achar. Resta fazer em casa mesmo. Receita super prática!
Amo crepe e com certeza eu irei fazer essa receita *-*
Beijos! =**
Que delícia ♥
Gostei da dica de acompanhamento… deve ficar muito bom!
Que delícia!!! Nada melhor que um crepe no café da manhã com um suquinho de laranja. Fiquei morrendo de vontade aqui.
Beijos ♥
Jéssica || Fashion Jacket
Amei a receita, achei super fácil!
Bjinhos
Estou gostando de me arriscar mais na cozinha com receitinhas básicas mesmo. Eu nunca tive muita familiaridade em cozinhar, agora com a prática estou conseguindo fazer algumas coisas gostosas :) Essa receitinha com certeza vai ser uma delas!
Adorei!
Beijos!
Olá, Camila. Tudo bem?
Parece mentira, mas sou muito zoado em relação a cozinhar. Tem coisas que me saio super bem fazendo, inclusive bolo. Mas existem outras que sou um desastre, como por exemplo: colocar uma água para esquentar. Por favor, não ria de mim, embora eu mesmo não me aguente.
Enfim, gostei muito da receita e vou tentar. Espero não me queimar ou queimar o crepe. Vai saber… Mas me pareceu uma delícia. Até mais.
Hahaha! Impossível ser um desastre esquentando água Renato, me explica isso melhor! ;)
Hummm crepe é muito bom! Que receita super rapidinha e tranquila, Ca. Um beijo
Fácil,fácil!Hummmmmmmm!
bjs,Camila!
Uaaai! Delícia! Simples e maravilhosa! Será que fica boa com farinha de trigo integral? depois vou experimentar!
^_^
:**
Nunca tentei fazer com farinha integral Bárbara. Depois me conta se deu certo! :**
Apesar de amarmos crepe, ainda não fizemos como café da manhã mas achamos uma boa pedida, o salgado deve ficar uma delicia bem quente com manteiga, vamos anotar a receita!!
beijos
Rápido, fácil e uma delicia.
Amo crepes <3
Aê! Estava super ansiosa por essa receita! Esse ano decidi mudar meu café da manhã e comecei a substituir o pão por panqueca. Quando vi a foto no insta fiquei doidinha pela receita. Nunca imaginei comer crepe no café.
Um beijo enorme ?
YAY! \o/
Hmmm, que delícia! Receita mais fácil da vida, hein! Adorei :D
Ai que delícia! Tentarei fazê-lo hoje mesmo!
Beijo!
Hummm…adoro crepe…
Dani Ramos
Hum que delícia!
Adoro essa massinha crocante, quando acaba de sair da frigideira ♥
Espero que você faça mais receitinhas Cá, eu adoro! rs
Que delícia, eu prefiro salgado, pretendo fazer em casa, acho que meu marido vai amar. <3
Eu tô há um tempão tentando achar uma boa receita de crepe (não confio muito nas que encontro), seu post veio me salvar. ♥
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Olá!
Já tomei café da manhã, mas se alguém me desse um crepe desse agora, com certeza comeria novamente!
Já anotei a receita e eu tb prefiro eles nesse formato, acho que ficam mais bonitos, afinal, primeiro comemos com os olhos né?
Beijos…
Com certeza Bárbara! Beijos :*
Gente, que delícia x.x
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Aqui em casa temos uma máquina e fazemos sempre o crepe, mas no palito.
A receita é praticamente a mesma.
Adoramos!
bjOO
Dany
Crepe no palito é delícia também Dany! BjOO
Camila vou te confessar que não sou a maior fã de crêpe. Mas nunca provei um doce, vou dar uma chance rs. Gostei da combinação de limão com mel :)
Ai que delícia! Vou testar aqui em casa!
Beijos
Mari Dahrug
Já comi crepe aqueles que é recheado dentro. Vou fazer essa receita
Eu aqui, arrumando a bolsa para sair do trabalho, morrendo de fome, me deparo com um post desse.. desnecessário hahaha aaai que delícia! Beijokas :)
Hahaha! Sorry Natz. :)
AMO crepes! Adorei as receitas e ja salvei aqui!
Beijos
Ai que delicia! Nunca tentei fazer crepes, só panquecas! Vou tentar :D
É praticamente o mesmo processo Lorraine! :D
HMMMMMMMMMMM, pareceu a minha receita de panqueca rss mesmos ingredientes eu acho…
Pode ser Chell, essa é a receita mais básica de crêpes EVER! \o/
jantei e tô aqui salivando e com fome ao ver esses crepes lindos! Adoro também bem simples ou com recheio, crepe é bom de todo jeito! <3
Aii, que delícia! Deu até fome, amei!! Bjs
Eu já fico pensando nos recheios. Que delícia.
big beijos
Deve ser uma delícia, minha mãe vira e mexe está fazendo no café da manhã pra ela… preciso experimentar
Deu até fome agora. A única vez que tentei fazer doce, como boa gordinha que sou usei chocolate, mas gostei dessa sua sugestão.
Camila, passei mal aqui. Já tô pensando no almoço aqui no trabalho e você me vem essa com crepe <3 meu deus do céu, eu quero!!!! se eu tivesse menos medo de cozinhar eu faria, mas vou jogar pro meu boy
bjs, Carol | Espilotríssimo
Huuuum… eu adoro crepe!
Beijos
Estava sentindo falta das receitas aqui!
Gostei desse crepe bem simples. Quero fazer no café da manhã mesmo!
Beijos
AMO crepe/panqueca ♥
salvando aqui pra tentar depois :)
Oi Camila, tudo bem?
Eu amo crepes, e é tão simples de fazer. Vou testar a receita.
bjus,
Amanda
A cara ficou bem convidativa. Eu comeria!
Quanta beleza em um só blog! ♥
Vou tentar fazer essa receita depois. Deve ficar uma delícia com queijo, manjericão e tomatinhos.
Deve mesmo Izzy! ♥
Que delícia Cami… eu adoro crepe!! =)
Bjs,
Eita, que delícia!! Vou testar assim que puder!
Eu amo crepes, amo com frango e cheddar e amo com nutella <3 Vou testar tua receita Camila!
Beijão
Oba! Depois me conta o que você achou Stephanie! Beijão
Show, adorei o post! Parabéns.
Minha familia tem uma empresa de Crepe Francês.
Se desejar pode conferir no site:
https://www.crepebrasil.com/crepe-frances-bronze
Grande abraço