Eu ♥ fondue

Quando vem chegando o friozinho vai aumentando a vontade de comidinhas gostosas. O fondue é o campeão entre os casais pela praticidade, beleza e romantismo do prato (levanta a mão quem aí já fez fondue no dia dos namorados \o/).

Por mais que existam boas opções de fondues semi-prontos (esses industrializados que vendem nos supermercados) é muito legal fazer a receita do zero, comprando os ingredientes frescos e vendo o prato se transformar na sua frente.

Como é um prato bem doce, a dica é ter também uma opção salgada para agradar todos os paladares (por exemplo, um bom queijo com torradas). Além das já tradicionais frutas, você também pode servir marshmallows, biscoitos, bolos e brownies em quadradinhos.

A novidade aqui são os legumes grelhados, que combinam perfeitamente com o queijo derretido. Brócolis, aspargos, vários tipos de cogumelos, tomates cereja, batatas… Além do pão, existe a opção dos palitinhos com sabores como alecrim, cebola e ervas. Eles são perfeitos para serem mergulhados direto no fondue, sem a ajuda do garfinho.

As duas receitas que eu usei foram tiradas do maravilhoso 101 Cookbooks. (Mas alguém também quer fazer TODAS as receitas desse site?)


Aproveito o post super gastronômico para agradecer a minha querida amiga Margarida, que me enviou diretamente da Inglaterra esses mimos super fofos: uma caixinha de fósforos bem retrô e um lindo coração em feltro. Obrigada, querida!

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52 Comentários

  1. Oh I love fondue!
    Delicious post, darling!

    xoxox,
    CC

  2. Vick says:

    Eu amo foundue e mto!
    Nunca fiz no dia dos namorados, pq não deu ainda :/
    Mas quero fazer :D
    ;**

  3. Luana Mester says:

    Que delicia… principalmente se for de 4 queijos
    beijos = D
    Luh

  4. Nooooooossa! essa matéria deu agua na boca!
    com esse frio combina d++!
    essas fotos estão de dar agua na boca!
    ehhehe
    bj

  5. Ju Reis says:

    Amo fondue aqui em São Paulo tem uma lugar chamado Hannover só abre no inverno, serve rodizio de fondue com música ao vivo.
    ai falando assim deu ate vontade de ir lá.
    beijo

  6. Aquele marshmallow em forma de coração deixou-me com água na boca. yummy!

  7. Laély says:

    Camila, eu, que nunca havia provado fondue, encasquetei que o faria em Gramado.
    O filho da Rosana, que é chef, deu a dica de um similar ao fondue, mas sem fritura:
    Jantamos num restaurante à beira de um lago, com paredes e teto em vidro.
    O prato escolhido foi filé na chapa de pedra, aquecida e trazida à mesa. Acompanhando: muitos molhos, salgados e doces. Uma delícia!

  8. aninha says:

    Rá..fiz nesse dia dos namorados. Adorei as dicas pra complementar com biscoitos e marshmallows.

  9. Letícia says:

    yummy! fondue é muito bom né. Fiz esses dias de queijo com aquelas minis batatinhas. Fica muiiiito bom!!!! Adorei que você usou marshmallows no de chocolate, ótima dica.
    Beijão,

  10. Anne says:

    Que delííííciaaaaaaaaaaa!!

    adorei as imagens tb!!

    Beijinhos

    Anne
    Diário de Velharias

  11. tha looks gorgeous, i wouldnt wanna eat it!

  12. lindsey says:

    omg! i am obsessed with any kind of fondue. in fact, i’ve been on the hunt for old fondue pots. cheese and chocolate are my weakness anyway and this post is making me terribly hungry.

    xo

  13. ca says:

    we <3 founde.
    fiquei com água na boca.. beijo beijo

  14. Yokohama says:

    Menina, que foi que eu fiz de tão ruim pra você me fazer um post desses? Um frio aqui, quero fondue de queijo e chocolate já! :O

    Amei a caixinha de fósforos :3

  15. sms says:

    wow y6ummy food , i love this post feels hungry

  16. Concordo plenamente com vc amiga, quando a gente se propõe a fazer a receitinha do zero o sabor fica outro, acho que deve ser a energia, o carinho e o amor que colocamos na comida através de nossas mãos, querida ficou hiper lindo seu fondue, chique por demais e super elegante, parabéns e bjkas enormes p/ vc, ;)… ♥

  17. Celina Alves says:

    Adoooooooro fondue, doce ou salgado, gosto de todos, me deu até fome agora rsrsr
    BjoBjo querida;)

  18. Aline says:

    aaaaai, que deliiiiiiiiicia! e fome me deu visse!
    hahahah
    adorei as dicas!
    beijos

  19. Piper says:

    Oh, I love fondue!! the photos are just lovely, makes me want to do fondue this weekend!!

  20. Naty says:

    agua na bocaa!
    não vejo a hora de chegar o são joçao pra ir pra aquele lugar friozinho e comer fondue! hmmmm
    beeijos

  21. Paula says:

    Esse fondue parece maravilhoso… varias coisinhas deliciosas!!!
    Adorei a idéia dos legumes gralhados…parece ser ótimo!

  22. Ana Mungioli says:

    Nossa amiga, que lindo!!! Tá super foto de revista! Quem olha até esquece que o queijo gruda no fundo da panela, que tem que ficar controlando o foguinho, que a batata demora mais para cozer do que o pretendido (logo fica um pouco crua) etc etc hahahah
    Mas o importante é se divertir no dia dos namorados,né? Pelo visto o seu foi tão bom qt o meu!

    OBS: Comprei um aparelho de raclete! Olha que chique!

    • Amiga, você precisa experimentar essas receitas! Deu tudo tão certinho, não tenho do que reclamar. Agora aparelho de raclete é chique demais, você está impossível!!! Quando eu crescer, quero ser igual a você (inclusive ruivinha)!

      Beijo e saudades!

  23. katie says:

    Love is in the air aqui no blog hein? hahahaha!
    Adoro fondue, nesse friozinho é a melhor coisa!

  24. Bruna says:

    Eu amoooooooooo fondue! Quero fazer agora que tá começando o friozinho! Beijoos

  25. Amanda says:

    Booooom, nessas horas bate aquela inveja…
    Também, quem foi que me mandou nascer em pleno nordeste, nesse calor que dura o ano inteiro? hehehe
    Xero, flor!

  26. ugfd says:

    que deliciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!

  27. Carla says:

    Ai que delícia!!! É a melhor coisa do inverno!!! rsrs

    Beijinhos

  28. ning fathia says:

    Allright, you, make me drooled over my keyboard again.

    those heart shaped marshmallows! eek!

  29. Humm deu água na boca! Adoro foundue, mas só fiz o de chocolate por enquanto em breve me arrisco a fazer o de queijo tbm!

  30. Gabi | Spoil says:

    eu nuuunca fiz founde nos dias dos namorados ><"
    eu vou experimentar fazer um dia, é tãão bom !

    amei a dica ! beijoos

  31. Maddy says:

    Fondue!!! Looks delicious! Can you believe that I’ve never had a fondue meal…ever?? I need to change that real quick!

  32. essas raras ocasioes que me faz desejar um namorado.
    mas fondue pode combinar com amigas tambem ne? ahuahauaha
    beijosss.

  33. Ana says:

    Eu tb aaaaaaaaaamo fondue! Quando a gente faz em casa sempre fazemos um doce e um salgado pq só doce é ruim, enjoa.

  34. saiadamoda says:

    amo fundue! Fiz um de queijo na semana passada…
    Delícia!!

    beijo

  35. Nossa
    esse fundue de chocolate me deu agua na boca haha

    beijinhos

  36. Eu amo fondue e fazia muito qdo eu era casada! Agora, eu amei a dica dos legumes assados, que eu amo, mas nunca pensei em fazer com fondue de queijo! deve ficar uma delícia e beem mais leve!
    Bjs, Lu

  37. ei! kumpel says:

    ah querida Camila, ainda bem que gostaste da caixinha e do coração :) E obrigada pelo carinho e pela menção no post!

    x margarida

  38. Paulina says:

    Nice post! Have a lovely weekend;)

  39. Mish Dish says:

    I am SO inspired by these room. I have been planning on redecorating my NYC apartment and you gave me some great ideas. Thank you! xo Mish

    http://www.themishdish.com

  40. Emerson says:

    Eu nem sei o que é fundue pra dizer a verdade… Mas é bem sugestivo para o dia dos namorados mesmo ;)

  41. Nel says:

    Tbm amo foundue! Hum….
    Deu até agua na boca.
    Confesso que prefiro os doces. Amooo.
    Bjs

  42. Milena says:

    Delícias de inverno!!!
    E com certeza o fondue é a mais clássica delas…amoooo!!!

  43. Grasiela says:

    amo foundeee, aqui é frio mas nem ta tanto….ta na hora de fazer um foundeee e inaugurar a panela nova rs

  44. Amanda says:

    hummm que delicia… adoro fondue de chocolate!!!
    obrigado pela visitinha, passei aqui p/ conhecer e amei seu blog
    Beijão
    sermulhereomaximo.blogspot.com

  45. Kellen Turci says:

    Eu também amo!!
    Não consegui fazer nenhuma reserva no dia dos namorados. Então preparei em casa um fondue de queijo e um de chocolate pro marido + um casal de amigos (http://twitpic.com/1wk0jr). Foi ótimo! Inclusive, preciso repetir. Vou procurar receitas novas nesse site. Valeu a dica! Beijos

  46. micakodama says:

    Além da cara do fondue de vcs estar de dar água na boca, as opções para petiscos estão demais!! Ja entrando no site para ver essas receitas!!bjs

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