Se tem uma coisa que TODO MUNDO ama, essa coisa é… pizza, claro! Por isso não tinha como não topar o convite da Zio Pizza em Casa para uma tarde gourmet, em que nós blogueiras teríamos que colocar (literalmente) a mão na massa e recriar os principais sabores de pizza da casa.
Um dos diferenciais da Zio é, com certeza, o seu molho de tomate, receita secretíssima vinda da Itália e que os sócios não revelam de jeito nenhum. Outro segredo é a borda super crocante de parmesão, deliciosa, impossível de deixar no prato. A Zio definitivamente não é uma pizzaria como as outras!
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A Zio também opta por filetar os ingredientes da pizza, ou seja, cortar tudo em fatias super fininhas. Dessa forma, TODOS os pedaços da pizza recebem TODOS os ingredientes, garantindo o mesmo sabor em cada fatia. Demais, né? Reparem na foto aí de cima da pizza Portuguesa, como até os ovos estão finamente fatiados e distribuídos por toda a pizza. Adorei!
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Um dos meus sabores favoritos foi a Zuquinha, que leva abobrinha fatiada e temperada, queijo parmesão e um toque de catupiry. Gente, franjo com catupiry never again! Eu amo abobrinha, nada mais justo do que de colocá-la nessa pizza maravilhosa. Amor eterno! <3
Outro hit, que acredito ter surpreendido todo mundo, foi a Mineirana (a mineira italiana), que leva couve refogada no alho, linguiça calabresa fininha e um toque de parmesão. Sim, você leu corretamente, a pizza tem COUVE refogada nos seus ingredientes. Tão, mas tão bom!
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O cardápio é extenso, com opções de pizzas doces também. Recomendo a Bananina, com bananas fatiadas, canela, açúcar e um toque de Frangelico. Tive a felicidade de acompanhar/ajudar a equipe do Zio na confecção dessa pizza e vi de perto o carinho e a dedicação de toda equipe. Vale muito a pena gente!
A Zio fica aqui no Rio, na Barra da Tijuca e tem o seu foco no delivery. Por enquanto, atende apenas na região (Barra e São Conrado), mas a empresa tem planos de expansão, então já podemos ficar animados! Quem preferir, pode consumir a sua pizza preferida no mesão coletivo da loja, é bem bacana também!
∴ info ∴
Zio Pizza em Casa website & fan page.
Zio Pizza em Casa: Av. Érico Veríssimo, 855 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro
Delivery (Barra da Tijuca e São Conrado): (21)2493-4050
