
Quer me ver feliz? É só me chamar para tomar um café. ☕
Na semana passada eu fui até a Tapí Tapioca (na nova loja da marca, que fica dentro do Botafogo Praia Shopping, aqui no Rio de Janeiro) conhecer a sua empolgante carta de cafés, cheia de brasilidades e personalidade. Sério gente, a parceria da Tapí com a barista Dri Menezes e o seu Experimento Café é repleta de deliciosas surpresas brazucas, como raspas de cumarú (a baunilha amazônica), leite de coco e farofinha de castanhas. Para melhorar o que já estava ótimo, o Orfeu Intenso é o café oficial dessa parceria, um café 100% Arábica, encorpado, de torra escura e notas de frutas em compota, doçura alta e de corpo aveludado. A vontade de experimentar TUDO é grande, mas vou focar aqui no post no que efetivamente provei. :)
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Cappuccino do Sertão – R$9
Como eu mencionei anteriormente, a base de todos os cafés da Tapí Tapioca é o Café Expresso Orfeu Intenso, muito gostoso por sinal. O twist desse cappuccino é que, além do leite normal, ele leva notas de leite de coco e cumarú (!). A espuma é densa e muito saborosa, uma variação belíssima do cappuccino nosso de cada dia.
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Tapímocca com Doce de Leite – R$12
Como resistir a uma bebida tão linda? Eu nem sou muito adepta a essas bebidas super doces, mas algo nela me atraiu fortemente e, claro, não me arrependi. Café expresso, leite, espuma de leite, uma camada de doce de leite no fundo e outra na borda, com uma farofinha-delícia de 3 castanhas brasileiras. Apenas provem ~ e me contem depois! De nada. ;)
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Outras delícias: Expresso Amazônia • Tapí de Leche • Danadinhos de Tapioca • Tapímocca com Nutella
Para quem não conhece, a Tapí é uma tapioqueria (existe essa palavra gente?) artesanal, que produz a sua própria goma. Nada de máquinas ou conservantes. Outra coisa bacana é que eles disponibilizam a informação nutricional de tudo que eles produzem, o que é maravilhoso especialmente para quem tem restrições alimentares.
CLARO que eu tinha que provar uma tapioca e acabei escolhendo a Tapí Parrí, uma combinação de goma fresca, queijo brie, amêndoa laminada e mel. Que tapioca gostosa (e caprichada no recheio!). Eu só me arrependi um tiquinho porque, por conta do mel, essa tapioca é mais puxada para o doce ~ e eu estava bebendo um café super puxado para o açúcar também. Talvez tivesse sido mais inteligente pedir uma tapioca salgada, mas fica a lição para uma próxima visita.
Provei também os Danadinhos de Tapioca, que vêm em porções de 6 ou de 12. Eles são assados e chegam à mesa bem quentinhos, sequinhos e crocantes, acompanhados de um molho de pimenta agridoce. Aquele tipo de snack-tentação, que a gente não consegue parar de comer, sabe? Recomendo demais.
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Quem aí também AMA experimentar cafés novos e diferentes?
Vocês curtem tapioca? :)
∴ info ∴
Tapí Tapioca website & instagram.
Tapí Tapioca Botafogo – Botafogo Praia Shopping – 3º piso
Praia de Botafogo, 400 – Botafogo/Rio de Janeiro
(21) 3807-9096 – outras lojas





