Café da manhã delícia com uma saborosa (e super fácil de fazer) geleia caseira de frutas vermelhas. A geleia fica perfeita bem quentinha, com waffles ou bolo de limão. Esse bolo de limão siciliano virou um hit aqui em casa, já é a segunda vez que eu faço. A receita é da revista Good Food, que você encontra aqui.
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Geleia caseira de frutas vermelhas
Receita de Jamie Oliver, adaptada da revista Casa e Comida.
Ingredientes
250g de frutas vermelhas congeladas (amoras, mirtilos, framboesas, morangos)
1 colher (sopa) de açúcar cristal
3 colheres (sopa) de mel
suco de 1 laranja
Modo de fazer
1. Coloque todos os ingredientes numa panela, leve ao fogo alto e deixe ferver por cerca de 12 minutos, ou até que a mistura fique espessa e brilhante. Retire do fogo.
2. Caso você não vá comer a geleia quentinha, saindo da panela (recomendo!), você pode colocá-la num pote esterilizado, fechar firmemente e guardar na geladeira.