Monchef – tem um chef francês na sua cozinha

Monchef

Essa dica vai para quem AMA gastronomia, mas não necessariamente ama meter a mão na massa (literalmente) na cozinha. Essa semana eu fui convidada pela Monchef para experimentar o seu sistema de receitas gourmet, todas elas produzidas de forma artesanal pelo chef francês François Christian Pierre Mallard.

O melhor da Monchef é que ela é uma empresa que NÃO comercializa comida congelada, ela é especializada na comercialização de alimentos com a tecnologia Sous Vide. Para quem não sabe, sous vide quer dizer “sob vácuo” em francês. O nome refere-se ao método de cozimento a vácuo em baixas temperaturas, por um tempo maior que o tradicional.

Monchef - sous vide

Uma das vantagens do método Sous Vide é que ele permite que o alimento fique armazenado no freezer por um período de até um ano e, quando retorna à temperatura natural, continua mantendo todas as suas características nutricionais, aroma, textura e o gostinho de comida feita na hora. Maravilhoso!

Funciona assim: você escolhe as comidinhas acessando o cardápio da Monchef. São dezenas de opções, todas super bem explicadas (com peso, ingredientes, descrição e valor). Olha só como chegou tudo aqui em casa:

Monchef Monchef Monchef

Cada alimento é embalado individualmente e contém a data de fabricação e validade. Dessa forma, você pode pedir em grande quantidade, sem se perder nas datas e prazos. Cada prato vem com as suas próprias instruções de preparo, tudo muito simples e prático!

Vamos conferir as minhas escolhas?

Monchef - Sopa de Abóbora Monchef - Sopa de Abóbora

Entrada: Sopa de Abóbora (400g – R$15,40)

Sopinha de Abóbora para começar os trabalhos! Feita com dois tipos de abóbora e cenoura, tem aquele gostinho caseiro imbatível. Não poderia ter escolhido uma entrada mais saborosa.

Monchef - Moqueca Baiana de Congro Negro Monchef - Moqueca Baiana de Congro Negro

Prato Principal: Moqueca Baiana de Congro Negro (200g – R$20,60), Arroz com Brócolis (150g – R$4,90) e Purê de Mandioquinha (150g – R$6,70)

Gente, pára tudo! O que era essa moqueca??? Deliciosa, parecia ter sido feita na hora MESMO. O peixe estava perfeitamente no ponto, impressionante. E estou sonhando até agora com o purê de mandioquinha, delicioso!

Para resumir a experiência em uma só palavra eu diria: surpreendente! E, olha, devo confessar que sou CHATA demais com comida congelada. Sabe essas bem sem-gosto-de-nada que a gente compra no supermercado? Pois é… Nada a ver com a experiência que eu tive com a Monchef. Me encantei mesmo e recomendo demais!

Monchef - sugestões

Aliás, quero deixar aqui uma dica para o Dia dos Namorados: que tal fazer um jantarzinho romântico a dois com a ajudinha da Monchef? É só planejar o menu e pedir tudo com antecedência. Tenho certeza que a noite vai ser deliciosa!  :)

∴ info ∴
Monchef website & fanpage.
Taxa de entrega: Recreio, Barra da Tijuca, Jacarepaguá e São Conrado (R$7,00)
Taxa de entrega: Zona Sul (R$10,00)
Demais regiões sob consulta – Entrega em até 24h.

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34 Comentários

  1. Gih disse:

    Hummm
    que delicia!
    Desejei de almoço rs
    Kisses

  2. margarida disse:

    que serviço interessante! cada vez há mais alternativas de comida gourmet bem apelativas!

  3. Carol R. disse:

    Gente que maravilhoso, podia ter um por aqui.
    bjs

  4. diadebrilho disse:

    Que dica incrível Camila :O adorei adorei!
    Bjoka

  5. Nossa, fiquei na vontade, e esse método à vácuo é incrível mesmo. Tem que vir para São Paulo para a gente experimentar por aqui!!!

  6. Nossa babei muito, sinceramente nem parece comida congelada e sim que foi feita na hora, adorei !!!, bjs e uma super semana, Ana ♥…

  7. Os pratos parecem ficar simplesmente deliciosos, fiquei com vontade de experimentar! Uma bela dica :)

    http://ummarderecordacoes.blogs.sapo.pt/

  8. Bruna disse:

    A cara tá uma delícia! Fiquei com desejo do purê de mandioquinha, adoro! Pena que onde eu moro não vai chegar… beijos

  9. Caio disse:

    Esse post me deixou com vontade de voltar a me aventurar na cozinha, só me falta tempo e espaço. Só gosto de cozinhar quando estou sozinho, odeio o povo em cima dizendo que eu to fazendo uma bagunça na cozinha hehehe

  10. Que demais isso!!
    Acho que seria perfeito pra mim que não tenho muita paciência na cozinha hehehe

    Adorei!

  11. Gi Santos disse:

    Adorei, fiquei com vontade.

  12. Cami, que delícia! Babei na sopinha de abóbora e no purê de mandioquinha <3 Fiquei com muita vontade e já abri a página do site deles pra dar uma bizolhada!
    Adorei de verdade a dica (:
    Beijão <3
    Lovely Evv

  13. Que interessante! Não conhecia!!!
    Fiquei curiosa!
    Bjs

    http://www.digoporai.com

  14. Cyntia disse:

    A-do-rei essa dica, Camila!!! Agora vou chamar a família pra jantar e dizer que eu quem fiz os pratos! hahahaha
    Beijos!

  15. Mas gente, cade a opção entregar pro Espírito Santo? ahahh Com essa sua resenha, eu fiquei looouca pra experimentar essa sopinha de abóbora <3333

  16. Emerson disse:

    Que jogada de mestre essa, não?

    jj-jovemjornalista.com

  17. Acabei de entrar no site. Muitas opções e preços bacanas, hein? Gostei! Vou ver se faço um teste tb!

  18. fabio r disse:

    e depois para fazer o caminho de volta?
    uhmm essa culinária!

  19. Diise França disse:

    Mas que coisa chique!
    Deu fome agora hahah
    Amei a proposta!
    Beijos

  20. Stephanie disse:

    Cá, que delíícia mesmo :)
    Uhmmmmm…
    Beijos, Té
    http://www.bloglola.com.br

  21. kammy disse:

    nuossaaa
    preciso Cá rsrss!!!
    achei super diferente a ideia, muito legal =)

    bjos
    kammy
    Comer, Blogar, Amar

  22. Vickawaii disse:

    Eu não gosto de abóbora, mas essa sopinha tá com uma cara fantástica hein <3 Gostei do conceito, bem bacana (:

    Beijos, Vickawaii
    http://finding-neverland.zip.net

  23. Que demaaaaaaais! Preciso disso na minha cidade também, gente! ehehehe
    Amei os pratos!
    Beijocas

  24. Tany disse:

    Já ia pedir foto do prato ao vivo mas ai, deu vontade e espero que abram logo aqui em São Paulo!

  25. Brenda disse:

    Meu Deus, que incrível *o* Solução dos problemas pra quem não sabe cozinhar, tipo eu hahaha. Vi essas fotos e meu deu água na boca, que delicia!
    Uma ótima terça-feira, beijos :)

  26. Gabi Barbará disse:

    arrasou nessa dica! Queria muito que tivesse um assim aqui nas Filipinas! Na verdade até tem, mas essas coisas aqui são meio caras.

    bjs de Filipinas!
    Gabi Barbará
    Barbaridades!

  27. Natalia disse:

    Amei a dica! Achei que seria caro, mas entrei no site e os preços são muito honestos, assim como a taxa de entrega. Fiquei com vontade de experimentar.

  28. Bah disse:

    Hmm que delícia! Ótimo pra quem não tem tempo de cozinhar, né?

    K!

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