A Jen Collins, além de ser uma ilustradora maravilhosa, tem uma outra habilidade especial: ela faz as esculturinhas mais lindas do mundo na Bolden Ceramics. Um amor!

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Granola é um desses alimentos que a gente acha que nasce dentro daqueles saquinhos de plástico do supermercado, né? Até a gente começar a fazer e perceber que a nossa, feita em casa, é 200 vezes mais gostosa do que essas compradas prontas. E ainda rola aquela satisfação de SIM, FUI EU QUE FIZ.

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O rendimento dessa receita é de mais ou menos 8 xícaras de granola. Não recomendo fazer menos (até porque fica bom demais), mas dá para dobrar a receita facilmente, caso você tenha duas formas grandes.

Granola Caseira

2015-09-15 22:02:17

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preparo

20 min

cozimento

7 hr 30 min

tempo total

7 hr 50 min

Granola feita em casa é muito mais gostosa do que as versões compradas prontas. Invente a sua receita, acrescentando outros ingredientes da sua preferência.

Prep Time

20 min

Cook Time

7 hr 30 min

Total Time

7 hr 50 min

Ingredientes

1. 5 xícaras de aveia em flocos grandes
2. 1/4 de xícara de gergelim
3. 1/4 de xícara de sementes de girassol
4. 1 xícara de amêndoas em lascas
5. 1/2 xícara de coco em lascas grandes (sem açúcar)
6. 1/4 colher de chá de sal
7. 1 colher de chá de canela em pó
8. 1/4 xícara de óleo de canola ou óleo de coco
9. 1/2 xícara de xarope de bordo (maple syrup)
10. 1 colher de chá de extrato de baunilha
11. 1 colher de chá de extrato de amêndoa
12. passas e frutas secas (opcional)

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Coloque os ingredientes secos num bowl grande: a aveia, o gergelim, as sementes de girassol, as amêndoas, o coco, o sal e a canela. Misture tudo com a ajuda de uma colher. Combine em seguida os ingredientes líquidos num outro bowl: misture o óleo, o xarope de bordo e os extratos de baunilha e amêndoa até formar um xarope uniforme. Derrame essa mistura líquida nos ingredientes secos e misture bem. Tome o cuidado de cobrir tudo, não deixando nenhum ingrediente seco dentro do bowl.
3. Cubra uma travessa/forma grande com papel antiaderente e espalhe a granola, formando uma camada uniforme. Leve ao forno por 30 minutos. Retire a granola do forno, misture com uma espátula e recoloque a travessa no forno (girando a travessa antes, para que a granola que ficou na frente do forno fique agora na parte de trás). Após 30 minutos, retire a travessa do forno e repita o procedimento. Repita esse processo mais uma vez (totalizando 90 minutos).
4. No final dos 90 minutos desligue o forno, mas deixe a granola lá dentro por algum tempo (de 1 a 6 horas). Ela vai endurecer e ficar mais crocante conforme esfria junto com o forno. Se você gosta de passas ou frutas secas, acrescente-as somente após a granola ter esfriado completamente ou no momento de consumir.

Notes

1. Nota: Na falta de xarope de bordo (maple syrup), você pode utilizar melado, mel ou xarope de milho.

http://naomemandeflores.com/page/107/

A beleza dessa receita é que você pode adaptar para o SEU gosto pessoal. Dá pra acrescentar outros ingredientes como semente de abóbora, castanha do pará, nozes, quinoa em flocos, amaranto… As combinações são infinitas – e todas deliciosas! A granola caseira deve ser guardada em temperatura ambiente, em potes hermeticamente fechados e fica fresquinha e crocante por até 3 semanas ~ mas eu duvido que dure tanto tempo. ;)

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Quem curte streetstyle PRECISA conhecer o Walking Canucks. Daniel Kim, you rock! \o/ 

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Tem certas coisas que a gente olha e imediatamente se apaixona, né? Eu e esse Keds Champion Watermelon Print: um caso de amor. ♥

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A Grande Virada (The Company Men, dir. John Wells, 2010)

Bem resumidamente, esse filme mostra como as grandes decisões no mundo corporativo afetam bem pouco quem está no topo da cadeia (leia-se quem tem dinheiro) e como essas mesmas decisões afetam MUITO quem bate o cartão todos os dias (leia-se quem efetivamente trabalha). Não quero desanimar ninguém, mas tem Ben Affleck AND Kevin Costner no elenco ~ então sugiro que você assista O Capital no lugar desse, caso se interesse por essa temática. Veja o trailer.

Kkeut-kka-ji-gan-da (dir. Seong-hoon Kim, 2014)

Depois de tentar encobrir um acidente de carro que matou um homem, um detetive de homicídios corrupto é perseguido por um homem misterioso, que alega ter testemunhado o evento. Tudo isso no dia do velório da sua mãe. O ritmo desse thriller sul coreano é bem intenso e a ação é de tirar o fôlego. Imperdível para quem curte ação policial, mas segue a linha bem violenta dos filmes desse gênero (é bom avisar). Veja o trailer.

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A Espiã que Sabia de Menos (Spy, dir. Paul Feig, 2015)

Uma agente da CIA acostumada a fazer apenas trabalhos administrativos se voluntaria a trabalhar infiltrada num caso internacional de tráfico de armas letais. Achei que essa comédia era promissora por motivos de Melissa McCarthy, mas achei o filme tããão insosso. A colega de trabalho da personagem principal, interpretada pela Miranda Hart, é constrangedoramente sem graça. Por incrível que pareça, o melhor ator do filme é o Jason Statham, numa interpretação cômica do seu personagem de sempre: o valentão misógino que resolve tudo na porrada. Não vou nem comentar a participação triste do 50 Cent pra não deprimir ninguém. Veja o trailer. 

London River – Destinos Cruzados (London River, dir. Rachid Bouchareb, 2009)

O destino de dois estranhos se cruzam logo após os ataques terroristas de Londres em 2005 ~ ambos procuram os filhos desaparecidos desde o dia do atentado. O filme é de 2009, mas poderia ter sido lançado ontem, tão atual é a sua temática, que envolve imigração, preconceito, cultura muçulmana… Recomendo! Veja o trailer.

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