Durante esse período Olímpico eu estive no Heart of Denmark, o Pavilhão da Dinamarca localizado nas areias da Praia de Ipanema, aqui no Rio para uma apresentação e degustação de produtos de várias empresas dinamarquesas do setor alimentício. Em outras palavras: só delícias nórdicas. \o/
Eu #soudessas que, quando viaja, tem parada obrigatória no supermercado local e volta com a mala lotada de produtos diferentes/difíceis de encontrar no Brasil. Ainda não conheço a Dinamarca, mas a julgar pelos produtos incríveis que eu conheci nesse evento, definitivamente vou precisar de uma mala extra quando for. Algumas das marcas que conheci por lá:
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A Moohko é uma marca de laticínios Premium da Dinamarca, especializada em fórmulas infantis, leite em pó para adultos e leite UHT orgânico. O leite infantil em pó da marca se originou há mais de 650 anos (!!!) nos pastos dinamarqueses do Castelo de Gjorslev, que além de ser o maior castelo medieval do país é também uma fazenda de gado enorme, que produz mais de 11 mil litros de leite fresco por dia. Infelizmente eu não consegui descobrir a empresa responsável por essa identidade/marca tão linda. Sério, fiquei encantada demais e desejando voltar a ser criança para justificar a compra de uma dessas latas maravilhosas. :)
Moohko | fanpage
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Cold Hawaii é o nome da longa costa de 100 km na municipalidade de Thisted, no Mar do Norte, uma área conhecida como “Thy” (onde fica localizado o Parque Nacional de Thy, que parece ser lindíssimo). É também o nome dessa cerveja-símbolo das atividades que ocorrem no local: surfe e windsurf, principalmente. Ela é fermentada pela cervejaria local Thisted Bryghus e é feita de bétula, pinhão e espruce ~ e não contém lúpulo! Isso significa que ela pode ser classificada dentro da categoria New Nordic Beer. Que rótulo maravilhoso gente!
Cold Hawaii | website
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A Amanda Seafoods foi fundada em 1916 (vai fazer 100 anos esse ano!) e foi uma das empresas pioneiras em produzir frutos do mar enlatados na Dinamarca. Localizada em Frederikshavn, no extremo norte do país, a empresa possui 45 funcionários dedicados à produção, armazenamento, qualidade, desenvolvimento e vendas. A sua especialidade, é claro, são os frutos do mar em conserva e peixes processados em pasta e refrigerados. Eu tive a oportunidade de experimentar as pastinhas e olha… bom demais! Fora que esses tubinhos são super práticos, né? Dá até para levar para um lanchinho ao ar livre, sem fazer muita bagunça.
Amanda Seafoods | website • fanpage
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Tinha MUITO mais coisas gostosas no evento? CLARO que tinha. Mas não dava para mostrar tudo nesse post, senão vocês iriam passar vontade demais. ;)
Teve snack de peixinho, cerveja (sem álcool) de gengibre e de ursinho, chocolate com ômega 3, ovas deliciosas de truta, um verdadeiro banquete dinamarquês. Também tive o privilégio de conhecer e assistir uma palestra da Kamilla Seidler, chef-executiva do restaurante Gustu (atualmente o #17 na América Latina) em La Paz na Bolívia, um projeto boliviano-dinamarquês bacanérrimo que une o respeito à cultura local a um negócio sustentável. Uma honra! Saiba mais sobre o projeto aqui.
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Um SUPER obrigada a toda equipe do Heart of Denmark!
~ em especial aos cônsules Poul E. Bligaard e Eva Bisgaard Pedersen ~
e à querida Nathalia Wichan pela simpatia e pelo convite. ♥