Não é sempre que a gente lembra de caprichar na bebidinha do café da manhã, mas aqui em casa a gente é fã de um bom smoothie (aquela vitamina clássica de antigamente, um pouco mais ousada na escolha dos ingredientes). O bom dessa receita é que ela não é “engessada”, ou seja, dá para colocar um pouco mais (ou um pouco menos) dos ingredientes, de acordo com o que a gente tem em casa. Todas as pequenas variações que eu já experimentei dela ficaram deliciosas!
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- 2 xícaras (500 ml) de leite
- 100 g de iogurte natural
- 3 bananas cortadas em pedaços grandes
- 1 punhado de frutas vermelhas (como morangos, framboesas e mirtilos)
- 1 pedaço de gengibre de 2 cm, descascado e ralado
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 punhado de cubos de gelo (e mais alguns para servir)
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Sirva num copo (com gelo, se preferir).
- Nota: rende entre 3 e 4 copos bem caprichados (aproximadamente 1 litro).
Eu prefiro usar, sempre que possível, frutas frescas para fazer o meu smoothie. Mas a gente sabe que por aqui, essas frutinhas vermelhas mais “exóticas”, como a framboesa e os mirtilos, costumam ser super caras ~ por isso vale usar aquela versão congelada, que muitas vezes já vem com uma variedade de frutas sortidas. Nesse caso, vale a pena deixar o pacote fora da geladeira por alguns minutinhos antes de bater, para que as frutas descongelem levemente.
Fica bom demais gente, eu prometo! :)
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