Se você curte comidinhas naturais e mora aqui no Rio, provavelmente já ouviu falar no Hareburger, um fast-food vegetariano especializado em lanches saudáveis e intergalácticos. É isso mesmo que você leu. Raphael Krás, ou Hare Rafa para os mais íntimos, conta que o Hareburger é o melhor hamburger de todas as galáxias ou “o universo infinito na palma da mão“.
Comer no Hareburger pela primeira vez é ficar encantado com toda essa linguagem espacial, criada pelo Rafa para definir essa experiência. Tem cheddar alucinante, tomate psicodélico, alface esotérico, mostarda transcendental… Nem as cores da loja escaparam: são “as cores do início do universo“! Mas é claro, alguém tinha alguma dúvida? ;)
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Mas, por trás de todo esse papo intergaláctico, a verdade é que os sanduíches do Hareburger são maravilhosos! E se você tem algum preconceito com comida vegetariana, sugiro uma visita urgente a uma das duas lojas da marca, uma no Arpoador e outra no Centro, para desfazer esse mal entendido.
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Olha só quanta coisa gostosa você encontra por lá:
Começando os trabalhos com o refrescante Chá de Hibisco, que também leva hortelã e limão na sua composição. Não vem meeega adoçado (como quase todo chá gelado que a gente pede por aí) e chega super geladinho na mesa. Eu que sou louca por chá fiquei querendo tomar todos os dias. Imagina no verão, que delícia! A loja estava introduzindo a bebida no cardápio, então fico devendo o preço pra vocês.
Essa visão da felicidade em forma de sanduíche é o Shiva Shiitake (R$13,90) uma combinação maravilhosa de shitakes (recolhidos nas encostas do Monte Fuji) refogados no molho shoyo, tomate seco e Hare Honey Mustard. Aprovadíssimo!
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Outra opção bacana de bebida é o Hare Mate (R$4,50 o pequeno, R$6,50 o médio), chá-mate gelado daqueles bem típicos cariocas, que a gente costuma beber na praia. Ao contrário das versões engarrafadas, esse mate é apenas levemente adocicado (e bem mais gostoso, na minha opinião). Vale a pena experimentar!
Agora, sem sombra de dúvida, o meu Hareburger favorito (até agora) é o Hare Rock Shutney Mango’s Fly (R$13,90). Queijo Gouda (derretido na lua) + mango shutney + castanhas de caju + rúcula hidropônica. O que mais a gente pode querer na vida??? E que ideia maravilhosa colocar castanhas de caju no sanduíche, uma salva de palmas para essa criação maravilhosa!
Como acompanhamento, para variar das tão batidas batatinhas fritas, você pode pedir um pacotinho de Hare Chica Chips (R$5,50): fatias finas e salgadinhas de banana verde, surpreendentemente saborosíssimas! Dá pra levar para casa também, pro lanchinho da tarde!
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E como a gente não resiste a um docinho, que tal terminar a sua experiência astro-gastronômica com um Hare Brownie Marroquino (R$5,00)? A loja se recusa a defini-lo em simples palavras terráqueas, mas eu posso garantir que é delicioso e que vale super a pena!
A Hare Casquinha de Açaí (R$4,50) é mais uma daquelas invenções que a gente pensa: “como é que ninguém tinha pensado nisso antes?”. Adorei!!!
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E para quem se empolgou com a novidade, a boa notícia é que você pode encomendar Mini Hares para dar um toque vegetariano na sua próxima festinha! Tenho certeza que eles vão surpreender e conquistar novos adeptos!
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Só tenho a agradecer ao Raphael Krás pelo convite e pelo papo super transcendental que tivemos no Hareburger. E vocês, corram para a loja mais próxima e preparem-se para essa verdadeira fusão das estrelas mágicas em forma de sanduíche! Imperdível!
∴ info ∴
Hareburger website & instagram.
Hareburger Arpoardor – Rua Francisco Otaviano, 67 – loja 36/37 – Galeria River/RJ
Hareburger Centro – Travessa Dídimo, 90 – loja E (ao lado do prédio da Petrobras)/RJ
Harephone – (21)2221-7476 (delivery Centro) e (21)3518-4968 (delivery Zona Sul)
